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Im Süden von Kärnten In Kärntens Mitte Im Westen von Kärnten Guat Essen Auf Nummer Sicher gehen Man könnte fast sagen, was die Sicher-Brüder angreifen, wird zu Gold. Woran das liegt? Am „Sicher Gold“ – dem Saiblingskaviar, welcher von Oktober bis Anfang Dezember sorgsam geerntet wird. Ausgezeichnet vom Coq d’or von Le Gouide des Gourmands in Paris und somit unter den 130 besten Feinschmeckerproduzenten der Welt, ist man bei einem Restaurantbesuch auf einer Genussinsel gelandet. Im Vordergrund stehen Saiblingskaviar, Bachsaibling, Bachforelle, Seeforelle und Bachkrebse, saftigste Kräuter, Gartengemüse, selbst gebackenes Brot sowie die regionalen Genüsse der Heimat. Liebhaber authentischer, ursprünglicher und unverwechselbarer Produkte werden hier gewiss fündig. Die Speisekarte wird individuell an die Jahreszeiten angepasst, man darf sich also immer auf neue kreative Gerichte freuen. Und geht damit auf Nummer Sicher. sw Bildungshaus Sodalitas Das Bildungshaus Sodalitas, am Propsteipfarrhof Tainach gelegen, bietet ganzjährig interessante Veranstaltungen, Seminare, Kurse und Ausstellungen an. Zahlreiche Künstler aus Österreich, Slowenien, aus Europa aber auch Amerika, Australien und Afrika stellten ihre Werke bislang in den Räumlichkeiten aus. Aktuelle Infos unter www.sodalitas.at Fischrestaurant Sicher Wolfgang und Michael Sicher Mühlenweg 2 9121 Tainach T +43 4239 2638 E office@sicherrestaurant.at www.sicherrestaurant.at Öffnungszeiten: 11.30 – 14 Uhr, 18 – 21.30 Uhr. Sonntag, Montag und Dienstag Ruhetage. Juli, August und Dezember Dienstag – Samstag geöffnet. Feiertage variabel geöffnet. Zahlungsmöglichkeiten: Barzahlung Märkte und Feste Mitbringsl Slow Food Travel Alpe Adria Kärnten Jausnen Restaurants 19 GENUSSLUST

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