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Alpen-Adria-Küche

Im Westen von Kärnten

Im Westen von Kärnten In Kärntens Mitte Im Süden von Kärnten Guat Essen Märkte und Feste Mitbringsl Slow Food Travel Alpe Adria Kärnten Jausnen Gurktaler Hof Familie Dietmar u. Anette Kogleck Marktplatz 9 9344 Weitensfeld T +43 4265 7461 E info@gurktalerhof.at www.gurktalerhof.at Öffnungszeiten: Dienstag – Sonntag 8 – 2 Uhr früh, Montag Ruhetag Küche: 11 – 14 Uhr, 18 – 21 Uhr Zahlungsmöglichkeiten: Bankomat, Visa, Mastercard Kräuterparadies Gurktal Das Gurktal ist ein Genießertal. Hier kommt einerseits der berühmte Gurktaler Luftgeselchte Speck her, andererseits lädt der Gurktalerhof in Weitensfeld mit seiner gesunden und leichten Küche zum gemütlichen Verweilen ein. Im Frühling zieren Bärlauch- und Fischgerichte die Speisekarte, im Sommer dominiert die leichte Küche mit frischen Salaten, Kräutern und hausgemachtem Dinkelbrot, Ciabatta sowie Grillspezialitäten. Im Herbst wiederum darf Kürbis, Wild und Gans nicht fehlen. Zwischendurch verwöhnen Ritschert, Mostbraten und Erdbeerknödel den traditionellen Gaumen. „Unsere Dinkel-Käsnudel sind mein persönlicher Speisentipp“, verrät Wirtin Annette Kogleck, die mit ihrem Mann Dietmar das Haus mit Liebe zum Detail und abwechslungsreichen Kreationen aus der bodenständigen Landküche führt. sw Ein Ausflug nach Gurk lohnt sich Zwischen 1140 und 1200 gebaut, erhebt sich der Gurker Dom mit seinen markanten Doppeltürmen über das Tal. Die darunter liegende Krypta mit exakt 100 Säulen ist dabei der älteste Teil der Kirche. Hier befindet sich die Ruhestätte der Heiligen Hemma von Gurk. Neben einer Domführung besonders sehenswert: Das Diözesanmuseum „Schatzkammer Gurk“. GENUSSLUST 44 Restaurants

Im Süden von Kärnten In Kärntens Mitte Im Westen von Kärnten Slow Food Travel Alpe Adria Kärnten Jausnen „Die Natur ist unser Vorbild.“ Martin Stocklauser, Bäckermeister Seit 110 Jahren produzieren wir Sauerteig mit einer Reifezeit von 36 Stunden, das macht uns unvergleichlich. Die Liebe zum Handwerk sowie regionale Rohstoffe sind dafür unerlässlich. Denn Liebe geht durch den Magen. Bäckerei Stocklauser. Marktstraße 12, 9344 Weitensfeld T +43 4265 227 www.facebook.com/baeckereistocklauser/ Mitbringsl Märkte und Feste Bäckereien 45 GENUSSLUST

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